今晚我們一家跟大家一樣坐在電視機前收看「Cooking媽嫲」,不禁回想起錄影的每一幕,這是一次既新鮮而難忘的經歷。
從訪問、拍攝日常生活、採購食材、回家下廚以至最後「開飯」才短短30分鐘的片段(不計廣告和節目中明星嘉賓下廚的時間),已是我們一家和NowTV的同事花了近12小時的拍攝成果。所以,當初NowTV聯絡我的時候,我並沒有立即答應拍攝的,我擔心爸爸媽媽會不習慣面對鏡頭,而且我預計拍攝所需的時間不短,「煮角」(媽媽)可能會太勞累。跟節目製作部多次開會及進行家訪後,我們都認同script writer所說的﹕「這是給我們一家留下美好回憶的好機會,只要我們一家齊心,就事成。」 於是我們一家便當上了第9集的嘉賓。
為了不影響爸爸和我上班的時間,我們定了兩個星期日拍攝。第一天錄影在我家進行,花了三小時作獨立訪問、拍攝包餃子片段和採擷家庭照片,一切都順利完成。我們一家示範的包餃子最後還給各位工作人員吃個清光,嘻嘻!難得大家欣賞我們家的招牌餃子,實在為我們第二部份的拍攝更添信心呢!
可是原定第二次錄影日因天氣惡劣而取消,擇日再拍又一直找不到檔期,還以為節目會就此胎死腹中時,終於定下半個月後的某個星期三完成第二部分。
當日攝製隊連同主持人一早到我家接媽媽到西環購買示範所而需的材料,拍攝地點是西環的一家潮州雜貨店,這是我家採購家鄉食材的必到之處。大家記得有一幕是MC JIN一臉認真地問有關潮州結婚禮物的問題嗎?(見預告片0:10)拍攝時我並不在場,媽媽告訴我,MC JIN真的以為買一盒4件裝的潮州禮餅就能娶個「潮州妹」,就連雜貨店老闆也不禁笑說MC JIN想得太天真啦!
可惜第二次拍攝日我要上班,沒有參與媽媽下廚和爸爸泡茶的部份,今晚看收看「Cooking媽嫲」才知道自己錯過了很多搞笑的畫面。而當日所有的提問都是臨場表現,主持人的問題也有夠尖銳的,差一點反應不來。
大家看見我們在鏡頭前表現得輕鬆,事實上我們在廚房裏「享受」了兩個小時的蒸氣浴(拍攝烹飪過程時需要把廚房門關上),從廚房走出來的人無不汗流浹背,饑腸漉漉。事後大家吃了一個西瓜消暑還意猶未盡,再追加數十包飲品,還把所有示範菜式吃光了才罷休。拍攝完成後,我們三口子花了兩個多小時清理才把家裏恢復原貌,真是疲累極了。
雖然節目已完成拍攝多時,爸媽還對兩位節目主持人念念不忘了。每當他們在電視上看到YAN 或MC JIN的演出/廣告也會情緒高漲,回顧當日拍攝的點滴。這也難怪的,兩位主持實在是活潑可親,其中鬼馬的MC JIN更令我們留下深刻印象﹕當日拍攝完成後,主持人便先離開了。MC JIN明明出了我家門口,又突然回頭要我們把電視轉到閉路電視頻道,原來他要我們看他在電梯內跳舞做鬼臉的表演,當時電梯內還有其他住客呢,他的行為實在令一眾人笑番天了啦!
回想起來,當初我的擔心實在是多餘的。導演讚揚我們一家表現得很好,因為我們暫時是唯一一組能一take過完成所有拍攝的嘉賓!就如script writer所說的,一家人齊心就事成。我們只是平凡的三口之家,沒有錦衣玉食,但也是衣食不缺,更重要的是我的家充滿暖暖的愛,讓我們緊扣在一起。 最後,讓我在這裏說一句﹕”Tribute to the programme producer and all parties involved !!” (用英文寫是因為某一位主持不會看中文啦!)
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30/8/09 19:30﹕
不少朋友對媽媽示範的菜式都感興趣,而早前我也曾跟各位分享過我做的蒜香梅子蒸鱔,日後有機會再跟大家分享其他食譜。