食譜﹕
http://www.exmoo.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=29&id=5162
冷颼颼的日子,最想來一碗熱騰騰的甜湯。我最喜歡的就是杏汁燉銀耳。因為南杏有美白作用,銀耳則含有膠質,是女士們保養皮膚的妙品。
食譜﹕
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冷颼颼的日子,最想來一碗熱騰騰的甜湯。我最喜歡的就是杏汁燉銀耳。因為南杏有美白作用,銀耳則含有膠質,是女士們保養皮膚的妙品。
http://www.exmoo.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=29&id=4306
這個鮮蝦明太子忌廉意粉是廣受歡迎的簡餐,我製作這個簡餐的典故早年也曾在blog跟大家分享,就讓我在專欄再一次分享這個美味的食譜。
網上版﹕
http://www.exmoo.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=29&id=3480
栗子和南瓜是秋日的時令蔬菜,含有豐富澱粉質,讓大家在食慾大增的秋日吃得健康又飽肚。
雖然這個湯品澱粉質較重,還要加入椰汁,飲用時卻不會覺得很膩,你亦可將湯煮得稀一些減低飽足感。而添加適量的椰汁能提升湯品的原材料味道,又能潤澤皮膚。到了秋冬季節,身體還是需要一些熱量和滋潤呢!
大家知道嗎?出產生蠔的北半球國家,凡是月份的英文串法是以”er”結尾的是吃蠔的好季節,所以踏入秋冬,又是大啖肥美生蠔的時候了。
今天給大家介紹的是日本廣島產的急凍蠔,在大型超市十分常見,廣島蠔鮮味濃郁又無渣,洗淨就可以用了,不用汆水也不會有「出水」的問題,真的十分方便。
http://www.exmoo.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=29&id=1544
我最喜歡的秋天終於來到了,雖然我不喜歡黃昏不久便入黑的感覺,但是到了晚上微風送爽,走在路上也自然放慢腳步,好好享受這份「秋天的浪漫」。
在這食慾之秋,人們因著天氣漸冷而想多吃東西補充能量,而味覺亦會因天氣漸寒而開始變得遲鈍,不自覺地選擇味濃而油膩的食物。
今天在專欄分享這道味噌菇筍炒雞柳,是一道很有秋日感覺的菜式。味噌味道稍濃,配上輕怡的雞肉、本菇和玉米筍,兼顧美味和健康。