職場上有是一種不成文習慣，就是在離職時請同事吃「散水餅*」。而在我短短的工作生涯中，已經歷過兩次離職。
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比賽作品 之 有機春雞伴烤黑椒檸檬
剛才在整理食譜，找到一張前年參加Metrolife的健康食譜設計比賽圖片…
比賽形式是由Metrolife的工作人員先從選出12個所有參賽作品，再讀者網上投票選出心水食譜。最後我的作品只得到入圍獎，畢竟參賽作品中不缺乏賣相專業的作品啊！
營養成份﹕
家鄉菜之蒜香梅子蒸鱔
媽媽常說我專挑沒有魚味的魚來吃，所以鱔是其中一款我喜歡吃的”無魚味”魚類，任何煮法我都喜歡。但說起了蒸鱔，我家除了會用豉汁蒸外，還會用家鄉特產酸梅來調味。在盛產青梅的季節，家鄉的人會把青梅洗淨，吹乾後放入甕中，再以梅花間竹地加入漬醃，密封後放在陰涼處醃上數月才用。對於這種油份較高的魚類，加入酸梅調味既開胃又能解膩，平日不愛吃白飯的我，只要有蒜香梅子蒸鱔定必能吃下一碗白飯啊！
芝士棒 Cheese Bread
我是一個麵包癡，幾乎天天吃麵包當早餐的，更喜歡自己動手做麵包。有人說做麵包很難，但只要把握麵團搓揉和發酵的技巧，你也能做出香噴噴的自家製麵包來。在此跟大家分享一個我很喜歡的麵包食譜，你可以按個人喜好加入不同的餡料，發揮你的創意，做出不同的造型啊！
黃金糖不甩 Pumpkin Glutinous rice balls w/ Coconut shred and chopped Peanut
甘栗綠茶水晶月餅 Crystal Mooncake
食譜曾刊於加拿大多倫多《樂在明廚》
雞絲辣荳芽涼拌Chicken and Bean Spout Salad
食譜曾刊於都市日報副刊食譜專欄Kelly’s Homemade Delicacies
雜菜湯 Soup Minestrone
食譜曾刊於都市日報副刊食譜專欄Kelly’s Homemade Delicacies
老少平安 Tofu Fish Cake
食譜曾刊於都市日報食譜專欄Kelly’s Homemade Delicacies
鮮蟹餅伴芒果沙沙 Crab Cake with Mango Salsa
鮮美的蟹餅+酸甜微辣的芒果沙沙=美味宴客菜
食譜曾刊於都市日報副刊今日食譜
