Kelly's Fusionology

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Tag Archives: 食譜

青瓜木耳炒蝦仁@力報專欄

on March 4, 2013 by kelly in 中華菜式, 澳門力報專欄 ⋅ Leave a comment

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Crunchy Homemade Delicacies 專頁:

Kelly's Fusionology力報青瓜木耳炒蝦仁食譜

蘋果日報私家廚房~秋葵滑入口 肌膚好跣手

on December 8, 2011 by kelly in 傳媒訪問 ⋅ Leave a comment

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望穿秋水,本來是秋日潤膚食譜,待入冬後才刊出! 

本來有4個食譜的,不過篇幅所限,只出了3篇啊!希望大家喜歡我的介紹! 

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple_sub/art_main.php?&iss_id=20111208&sec_id=12187363&art_id=15871384 

澄清一下﹕本人不是cake一cake創辦人,是報社方面將資料誤植,敬請留意!

Kelly Ng私家廚房蘋果日報食譜

寒流美食~生炒糯米飯

on December 2, 2011 by kelly in 中華菜式 ⋅ Leave a comment

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寒流來襲,來一份熱騰騰的生炒糯米飯就最好了!
可惜我最近生病了,暫時不能多食糯米呢
不過家人想吃,只好「為他人作嫁衣裳」罷…

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生炒糯米飯糯米飯糯米飯食譜食譜

石榴蜂王草莓乳酪

on January 24, 2010 by kelly in 飲品湯品 ⋅ Leave a comment

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我習慣在早上飲用骨膠原飲品作保養皮膚之用,最近我轉了個口味,改用Oisix石榴蜂王漿美容果汁。石榴含有豐富的維他命C和具美容功效的鞣花酸,特別適合女性食用,難怪不少護膚品都加入石榴成份。而蜂王漿則含有的蛋白質、維他命和礦物質,能有效改善容易疲勞的體質和保持青春,是小孩子也能食用的營養食品。

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Kelly's FusionologyOisix乳酪烹飪石榴石榴蜂王草莓乳酪草莓蜂王食譜飲食

潮式炸蝦棗

on January 6, 2010 by kelly in 中華菜式 ⋅ Leave a comment

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我好一陣子都沒有更新網誌了,也沒有跟各位問好,謝謝各位的新年祝福,我在此也祝福各位在新一年一切安好,給大家送上潮式炸蝦棗,願大家在新一年裡天天笑哈哈~
在過去的聖誕及新年假期我都正在為一個大project而努力,至於project內容是什麼?稍後再跟大家分享吧!

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潮式炸蝦棗炸蝦棗烹飪食譜飲食

青木瓜沙律

on August 4, 2009 by kelly in 東南亞美食 ⋅ Leave a comment

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天氣悶熱時我經常製作沙律當午餐,而我最常做的除了蔬菜沙律之外,就是泰式青木瓜沙律了。這個沙律在泰國是很普遍的,街頭有不少小販攤檔都有售,記憶中當地人會用菜刀將木瓜等材料捶成幼條(「捶」即是廣東話說「揼」的意思),據說以這個方法處理才能保持木瓜爽脆的口感,然後將生醃咸蟹仔、番茄、指天椒、原個青檸等逐步放入石盅內,而石盅也是美味的秘訣,製作者根據材料的質感,仔細地捶,力度時輕時重,不消一會所有材料便混好,最妙的還是材料沒有被捶到糊作一團。

 

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Kelly's FusionologyThai Young Papaya salad假日鮮食譜吳綺嘉泰式青木瓜沙律烹飪青木瓜沙律食譜飲食

蘆薈綠茶凍糕

on April 21, 2009 by kelly in 中式甜點(糖水.糕點) ⋅ Leave a comment

真巧,一連三篇網誌的食物都是綠色的食物…. 最近我的BLOG很「綠」!
天氣熱時不想下廚,最簡單、快捷又冰涼的消暑糕點是我的必然之選。

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Kelly's Fusionology大菜糕烹飪綠茶蘆薈蘆薈綠茶凍糕食譜飲食

輕怡莧菜湯

on April 19, 2009 by kelly in 歐美美食, 飲品湯品 ⋅ Leave a comment

我家很少煮西式濃湯的,外出用膳也鮮有點選濃湯,總覺得西湯既油膩又味濃,多吃對健康不好。 為了家人的健康,我改良了做法和用料,感覺輕怡又易飽肚,再加一件麵包便是個簡便午餐了。

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Kelly's Fusionology湯烹飪莧菜輕怡輕怡莧菜湯食譜飲食

肉片蒸陳村粉

on April 13, 2009 by kelly in 中華菜式 ⋅ Leave a comment

 

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今年的復活節假期我又到澳門去了…
跟我相熟的朋友知道兒時的我在澳門生活,來港定居後也三不五時便到澳門去。朋友以為我是澳門通,總愛問我

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Kelly's Fusionology澳門烹飪陳村粉食譜飲食

百里香芝士蒜香蝦仁麵包

on March 25, 2009 by kelly in 自製麵包 ⋅ Leave a comment

長長的標題基乎把所有的材料寫出來了,麵包癡如我竟可以一天三頓連下午茶都吃這個麵包,因為真的很好吃啊!image

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Kelly's Fusionology烹飪百里香百里香芝士蒜香蝦仁麵包芝士蒜香蝦仁食譜飲食麵包
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