新書消息﹕今天中午時我到書店走一趟,發現原來部分書店未及將書上架!也許是臨近書展有大量新書推出,書店店員未能及時整理,如果你在書架上找不到,請跟店員查詢。
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這個紅莓乾芝士鬆餅實在太香太美味了,還來不及拍照便被我咬了一口。
紅莓乾和芝士這個組合不是我原創的,而是仿照日式麵包店PANASH的名物製作(蔓越梅芝士鬆餅)。跟一般的Scone比較下,這個沒有一般的Scone那麼鬆化,是一種Bread-like Scone,一口咬下,吃到淡淡的芝士味和酸酸甜甜的紅莓乾,一點也不膩。剛巧家中有齊材料,直覺告訴我這鬆餅不難做,便自己試做看。果然一舉成功!以後都可以自家製啦!