Category Archives: 中式甜點(糖水.糕點)
豆沙西米盞@力報專欄
黑.甜潤 @蘋果日報
蜜餞柑桔@力報專欄
潮式炸油粿@ 力報專欄
極品杏汁燉銀耳@力報專欄
食譜﹕
http://www.exmoo.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=29&id=5162
冷颼颼的日子,最想來一碗熱騰騰的甜湯。我最喜歡的就是杏汁燉銀耳。因為南杏有美白作用,銀耳則含有膠質,是女士們保養皮膚的妙品。
酥炸甘薯球
早前在facebook貼了自製的芋圓地瓜圓,方才發現不少朋友都很愛這種台灣名物。
可是芋圓地瓜圓甜品在香港並不常見,幸好自家製作不難,早前我做了一些放在冰箱,想吃的時候才煮就可以。
今天改個口味,用了粉糯的日本蕃薯(地瓜)來製作,再炸來吃。
成品顏色不太金黃,不過蕃薯味道更香甜,配上甘梅粉,外脆內煙韌,好吃極了!
迷你老婆餅
豆沙鍋餅
最近實在忙得要緊,回到家已疲憊不堪,更新網誌的時間一拖再拖,讓一直支持我的朋友們久候了!
給大家送上我很喜歡的豆沙鍋餅,這道傳統滬式甜點其實很容易做,自家製又可棄油炸,以少量油煎香一樣好吃。如果不喜歡豆沙,可以換上自己喜歡的餡料。
我在想… 用花生醬也可以吧? Continue reading
紅棗薑湯麥香湯圓
我認識的大部份OL(office lady)都有手腳冰冷的問題,踏入秋季後情況特別嚴重,這大抵血氣不足所致。除了可以找醫師調理身體之外,從日常飲食保健入手也有幫助的。