台式花雕雞煲@力報專欄 on November 26, 2012 by kelly in 中華菜式, 澳門力報專欄 Facebook Twitter LinkedIn 氣溫驟降,最好就是來個煲仔菜。這道酒香味濃的花雕雞煲,是我的心水推介。 今年年初我到台灣旅遊時特意去品嚐,味道一試難忘。台式食法還會用餘下的汁料,加入板條、鮮腐竹等來打邊爐,把湯汁的精華掃清光,一點也不浪費。我回港後依樣畫葫蘆,效果也很滿意,吃罷全身都暖和起來,如果喜歡麻辣口味,不妨添加一些川椒和辣椒啊! 食譜﹕http://www.exmoo.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=29&id=6050 Crunchy Homemade Delicacies 專頁: Facebook Twitter LinkedIn