快捷‧簡易‧美味【鮮茄海鮮意粉】 on September 19, 2009 by kelly in 歐美美食 Facebook Twitter LinkedIn 以往我在家自製PIZZA和肉醬意粉時都會自製蕃茄汁底,因為單純用茄汁是絕對做不出美味來。如果你也有這種經驗,你就知道自製蕃茄汁底製作功夫很多﹕先是要花一番功夫去準備一大堆材料,茄羔、罐頭蕃茄、新鮮蕃茄、洋蔥、香草等,再把各式材料洗洗切切,混合煮,再攪成蓉,這些功夫最少得花上半小時,還沒有事後的清理功夫,難怪方便醬料大行其道吧! 其實要做出美味的醬料也有捷徑的,這個食譜適合任何做蕃茄味的,只要根據個人口味和食譜需要調整濃稠度就可以了。 Facebook Twitter LinkedIn