芒果薑黃蟹餅焗飯 on December 17, 2010 by kelly in Fusion滋味(創意菜色) Facebook Twitter LinkedIn 這兩天的氣溫忽然驟降,吃點什麼來保暖才好?我發現黃薑是保暖的佳品呢! 黃薑(tumeric)又稱薑黃,在南洋及印度飲食中的常見食材,是製作黃咖哩的主要材料,本身有一股獨特的香氣沒有辣味。黃薑又有行氣活血的作用,特別適合在寒冬中食用,加強血氣運行,身體也會較暖和呢!蟹餅是我自製的,你可以改用任何你喜歡的配料都可以~ Facebook Twitter LinkedIn