一星期又過去了，我終於有時間更新網誌，讓各位一直支持我的朋友久候了， 我今天跟大家分享的食譜是「炒滑蛋」！
「什麼？炒蛋而已，誰不會？」
先別噓我，我不是要「呃Post」，也無意冒犯大家的廚藝，我純粹覺得炒滑蛋是不少港人的至愛，我才膽敢在Blog上分享~~
說起炒滑蛋，大家一定會想起滑蛋專家「澳洲牛奶公司」，縱使坊間有不少茶餐廳、快餐店在早餐時段都推出炒滑蛋，可是出品質素參差，部分形似神不似….所以，即使不少人不滿澳牛員工的服務態度不佳，用餐時又充滿壓迫感，仍會為著一嚐澳牛的炒滑蛋而甘心忍受，可見炒滑蛋的魅力非凡！
這股炒滑蛋熱潮更由茶餐廳蔓延至網上討論區，大家都在努力推敲到底是怎樣做出來的，我也是其中的一員，趁今早早餐弄了個炒滑蛋，我自覺也有七分相似，當然要跟大家分享成果啦！
來說說我的做法和用料﹕
