醬油牛蒡漬 on November 18, 2009 by kelly in 日韓風味 Facebook Twitter LinkedIn 牛蒡漬是我很喜歡的前菜之一,不過我總是分不清那是韓國還是日本料理, 大概是韓國和日本兩國的地理位置接近,飲食文化也有一些類同。早前在Oisix訂購的蔬菜組合中有牛蒡,正好讓我一試製作。 牛蒡漬的味道是味濃而偏甜的,你也可根據個人口味調整味道,加入辣椒粉、麻油等做出不同的口味來。 Facebook Twitter LinkedIn