一年一度的蒸糕日… 上圖只是冰山一角
明天就會把我的小小心意,送給親朋好友們
我把剩餘物資做成芋頭蘿蔔雙色糕~
芋頭香酥+蘿蔔清甜,味道原來很好的啊!
還有不到半個月就是農曆新年了!新年又怎少得了年糕的份兒?
今年我決定搞搞新意思,在傳統年糕中加入白朱古力和日式綠茶,味道如日式綠茶牛奶一般,口感香滑不油膩。 我還特意將兩款味道以梅花間竹地逐層蒸製,祝福大家來年「步步高昇」!
中國和日本傳統一樣會在新年吃年糕,喻意吉祥。今天是新年的第一天,我也要來吃應節年糕啦!
兒時看過日本卡通片,日本人吃烤年糕時會裹上海苔和淋上醬油,不過我嫌這種食吋法單調了些,剛好在廚櫃中找到一包 Oisix直火燒藥膳咖喱(2013年按:連結失效),反正天氣還很寒冷,吃咖哩有助暖身,就用咖喱來配年糕吧!