最近工作特別忙碌，下班回家仍要工作和校對書稿，遲睡早起的生活，令額角和下巴長出不少壓力豆，唯有持之以恆地飲用的菊花茶清熱，儘量飲食清淡和早睡早起。
早前訂購的Oisix的蔬菜盒正是我清淡飲食的好拍檔，幸運地今週的蔬菜盒有我最喜歡的「人參」(有機胡蘿蔔)。Oisix的人參味道甘甜，沒有蔬菜草腥味，用來平衡味道略帶酸澀的甘夏柑橘正好，即使不加蜜糖味道也香甜濃郁。所以今天一早起來馬上打一杯柑橘人參特飲給自己當早餐，因為材料很乾淨天然，攪拌時產生的泡沫也不必刻意除掉。
據說胡蘿蔔蘊含解毒成分，有消炎殺菌之功效，所以攪拌後的蔬果渣滓不要棄掉，留作面膜用，外敷內服，實行雙管齊下，希望皮膚能儘快恢復健康。
我習慣在早上飲用骨膠原飲品作保養皮膚之用，最近我轉了個口味，改用Oisix石榴蜂王漿美容果汁。石榴含有豐富的維他命C和具美容功效的鞣花酸，特別適合女性食用，難怪不少護膚品都加入石榴成份。而蜂王漿則含有的蛋白質、維他命和礦物質，能有效改善容易疲勞的體質和保持青春，是小孩子也能食用的營養食品。
在果汁店買Smoothies動輒便要花上數十元，但自家製一點也不難，只要家中有blender來攪和新鮮時令水果和優質乳品，一杯新鮮又有營養的smoothies就完成了。
明天的早晨，就由這一杯美味的smoothies開始…
材料如下﹕
我家很少煮西式濃湯的，外出用膳也鮮有點選濃湯，總覺得西湯既油膩又味濃，多吃對健康不好。 為了家人的健康，我改良了做法和用料，感覺輕怡又易飽肚，再加一件麵包便是個簡便午餐了。
食譜曾刊於都市日報副刊食譜專欄Kelly’s Homemade Delicacies
食譜曾刊於都市日報副刊食譜專欄Kelly’s Homemade Delicacies
