昨晚睡得不好,所以今天的精神不太好,人也懶洋洋的,什麼都不想做!但看著自己的BLOG沒有新內容,感覺很失落,還是忍不住要更新一下…
閒話不說了,來跟大家分享一下我的自製麵包,我好久沒有跟大家分享麵包食譜了!
製作麵包的材料總少不了上雞蛋,雞蛋令麵包味道好、賣相更金黃亮澤。不過像我家中人口不多,每次只做4、5個麵包,根據一般甜麵包的材料比例,蛋液的用量通常約1湯匙左右,之後又要想辦法再消耗剩下的蛋液。後來我索性棄用雞蛋, 只是麵包的賣相少一點光澤而已,但美味不減啊!
圖中作品製於去年某一個很想吃魚柳包的週日早上…