香橙酒釀骨 Spareribs in Orange and Fermented glutinous rice sauce on October 10, 2009 by kelly in Fusion滋味(創意菜色) Facebook Twitter LinkedIn 食譜曾刊於都市日報副刊食譜專欄Kelly’s Delicacy(11/8/2008) 有網友想我介紹一些特色的家常菜,我在此就跟大家重溫這個「香橙酒釀骨」食譜吧! 一般家庭鮮以酒釀入饌,但原來酒釀用作醬料竟是意想不到的美味!配上酸甜開胃的橙汁,嗜辣者更可加入泰式雞醬,更加惹味。如果不喜歡用排骨,改用豬扒、雞或魚一樣有異曲同工之妙。 Facebook Twitter LinkedIn