一早就計劃跟友人計劃好趁佛誕假期來個台北美食之旅，可惜出發當日天公不造美，導致航班延誤，可幸我們在台北幾天的天氣不錯，總算能玩個夠吃個透。真想把旅程上的點點滴滴都跟大家分享，可是工作太忙，沒有精力更新網誌了，讓各位久候了，真對不起！
近日的天氣炎熱了不少，跟早一陣子乍暖還寒的氣候相比，現在終於感到夏天來了！實在懷念在台北常喝的白苦瓜蜂蜜汁和青蛙戀奶，可惜後者的材料不易在港買到，白苦瓜倒是很常見。所以昨天下班時便趕快到超市買材料，回到家便把白苦瓜放入雪櫃雪到冰涼，今早起來弄果汁就不用額外加冰塊，也冰涼可口，更有助清熱下火 。壓榨完果汁的苦瓜渣還可以用來做面膜呢！
跟大家分享一個小貼士﹕如果想苦瓜更耐放，記緊買回家後不要清洗，先切半去籽，再用保鮮紙包好，使用前才清洗。
白苦瓜蜂蜜汁
材料﹕
白苦瓜(去籽淨重) 500克
蜂蜜 適量
1. 將白苦瓜洗淨切小件，放入榨汁機中壓榨成果汁，拌入蜂蜜即可。
另外，白苦瓜蘋果汁也是十分美味的，依上述食譜，再加2個蘋果一同壓榨便成。
後記﹕在台北的誠品書店，輕易就找到自己的書，嘻~在異地也看到自己的書，感覺真奇妙！
