Kelly's Fusionology

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Category Archives: 個人著作

烹飪以外的我 之《基礎急救技巧》DVD

on December 5, 2012 by kelly in 個人著作, 生活記趣 ⋅ Leave a comment

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Kelly Ng基礎急救技巧

蘋果日報 私家廚房~溝完再叮 速做煙韌朱古力杯

on March 7, 2012 by kelly in 西式甜點(各式蛋糕.點心), 個人著作, 傳媒訪問 ⋅ Leave a comment
溝完再叮 速做煙韌朱古力杯

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple_sub/art_main.php?iss_id=20120307&sec_id=12187363&art_id=16131998
記得上次「唔打唔鬆軟」的文豪用粘米粉做蛋糕的故事嗎?今次他們又有新故事了!
去片~

2人簡餐Kelly Ng吳綺嘉溝完再叮 速做煙韌朱古力杯私家廚房簡易甜品食譜蘋果日報

2011書展記趣

on July 22, 2011 by kelly in 個人著作 ⋅ Leave a comment

 

今天是書展的第三天,我已經去了會場兩次啦!
大家去左未呀?
——–
問問大家
我的新書封面給你的第一印象是什麼食物呢?

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你的答案是雞翼嗎?哈哈….
答案是什麼?買了我的書的朋友,你們大概知道封面圖是哪個菜式吧?
說起封面設計,設計師一般都會設計2-3個封面,再交由高層決定。
設計師告訴我,書中有兩道菜都是封面圖考慮之列啊,讓大家看看落選的佳麗。

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如果我可以作決定的話,我會選左邊的圖,你呢?
~~~~~~
今年我的新書是書展推介之列,可以「自成一角」啊!真的要謝謝出版社對我的信任和厚愛!

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大眾書局攤位我當眼處都見到我的作品宣傳板啊!

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<<新世代廚房>>系列— 我有兩本作品啦!

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最後來跟大家分享我的新作成品照吧!書展下星期二下午五時結束啦,大家記得把握機會,到書展會場以優惠價買書啦!

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7大烹調技法Kelly NgKelly's Fusionology吳綺嘉書展烹飪飲食香港書展2011

香港書展2011

on July 14, 2011 by kelly in 個人著作 ⋅ Leave a comment

還有一星期,香港書展2011便開鑼了!
大家準備好到書展選購你的心水書籍和支持你喜歡的作者了嗎? 


今年我再度與海濱圖書公司合作出版全新食譜…. 

《7大烹調技法》

先在此讓大家看看新書的封面吧!

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顧名思義,我的新作會跟各位介紹現代家庭最常用的7種烹飪方法﹕「煎、炒、煮、炸、炆、焗、蒸」以及相關的食譜。

哪裡買?

大眾書局有限公司攤位(1D-A02, 1D-A16)
P.S. 如果大家仍未購買我去年出版的著作<<2人‧簡餐>>,亦可於現場購買。

書展優惠

優惠一

於大眾書局有限公司攤位購買「新世代廚房」系列食譜

   1-3本          八折

   4本或以上   七折

優惠二
下載以下的優惠劵(憑券購買圖書滿$200(折實價),即減$20) 

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我暫定在星期三、星期五及星期六(下午)進場,如果大家見到我,記得跟我打個招呼啊 ! 

如果…我看見你買了我的書,我一定會親自多謝你,給你簽名~ 哈~

Kelly NgKelly's Fusionology烹飪飲食香港書展2011

Coming soon…

on June 23, 2011 by kelly in 個人著作 ⋅ Leave a comment
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還有一個月,你就出世了!

Kelly's Fusionology烹飪飲食

七件事之煞科

on May 13, 2011 by kelly in 個人著作 ⋅ Leave a comment

製作6人組的午餐(天天下午4時準時開飯!)

有湯有肉有菜,全部都是新鮮即煮,絕對不是道具飯啊!



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———————-

大家想知道新書內容是什麼嗎?

來看圖說故事… 

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—————————–

煞科了… 又要執拾啦….


 

 

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「七件事」系列之二

on May 11, 2011 by kelly in 個人著作 ⋅ Leave a comment

七件事之第2天

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這一埋大光燈能讓人聯想到這兒其實是飯廳嗎?

我覺得家中「飯廳」已轉營為「手術室」,可不是嗎?

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飯桌是手術台,大光燈照著手術台,菜式小姐就任由設計師和攝影師「整容」了,設計師用桌布道具幫菜式化妝打扮

攝影師的長短鏡頭和大光燈讓成品「應大則大,應小則小」

目的要令男女老幼都垂涎它們的美色
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(手術進行中…….)

——————–

今天精選
 
<攝影師哥哥秘製「閉門羹」>
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                             「攝影師哥哥~~我也想學拍照,讓我拍好嗎?」
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                            「不讓你看!嘩哈哈」
 

最緊要正字

 
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PA1號問﹕「喂!個 『鱔』字點寫?」

PA2號答﹕「死蛇爛鱔」個「鱔」囉!」

PA1問﹕「咁即係咩?」

 
<一雙豬手>

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作者嘀咕﹕「不知道大家會不會因為看見這雙手而不買這本書呢?」
 
<背影>
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嘩 ~ 睇下個背影幾誘人?
想歪了啦!我講緊張相個背景呀!
 
<廚房落雨>

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嘩啦啦啦~天在下雨~
嘩啦啦啦啦啦~咪掛住影相,
睇火呀哥哥,燶晒啦!

~~ 明天再續~~

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「7件事」系列之一

on May 10, 2011 by kelly in 個人著作 ⋅ Leave a comment

為著我那「7件事」,他們來了… 

(道具)海嘯重臨我家飯廳
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專業攝影團隊3人
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菜菜子也說要來湊熱鬧

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我那「7件事」…其實都是怪怪的!
~ ~ ~ ~ ~

怪事一﹕餸菜也照鏡?!

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怪事二﹕香爐也拍照!

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怪事三﹕擺好姿態啦!攝影團隊失蹤了?

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欲知怪事如何,請看下回分解!

Kelly NgKelly's Fusionology烹飪飲食

新書的(好/壞?!)消息

on September 13, 2010 by kelly in 個人著作 ⋅ Leave a comment

謝謝blog友的報料﹕

《2人‧簡餐》在銅鑼灣禮頓中心地庫煤氣烹飪中心有售 (Tel: 25761535).

來跟大家分享一個有關我的新書的(好/壞?!)消息﹕

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前天…
有朋友跟我說在三聯書店買不到《2人‧簡餐》,於是向店員下單購訂,數天後書店回覆指缺貨,而供應商也沒有存貨。但我向供應商查詢時,供應商表倉庫示仍有存貨,他們會向該書店了解情況。
今天…
我到天地圖書灣仔分店察看,發現《2人‧簡餐》也是賣光了!由於當時我趕著離開,未有即時向店員查詢存貨。 (20/9 記﹕灣仔店已補了貨)


難道…
我的新書真的如此暢銷?出版不到2個月都賣斷市了?
我認為…
從常理推斷,才出版2個月的書便賣斷市的機會甚微。問題便在於書店職員的態度,他在回應有沒有顧客的要求呢?我也想起幾次在書店找不到書的經歷,請店員找書不果,EMAIL給客服只得到官式回應,最後還是不了了之。當然這可能是我沒有買書找書的”運氣”吧!
我明白書店職員工作忙碌,找書/查存庫是厭惡性工作。然而,我真的希望書店職員能積極跟進客戶的要求,把握準確的資料才作出回應,不要敷衍了事,令有心購買的顧客失望。
如果有意購買的朋友在書店不到,可以到大眾書局購買,又或者選擇網上訂購, 詳情請按此。
~~~~
心事說完,我還是要衷心地感謝各界的大力支持!
我不是職業作者,從沒有期待過自己的作品能大賣,出版食譜書最大的得著並不是版稅收入,而是認識了更多伯樂,跟同好者分享我的廚藝,也讓我有機會跟不同的「高手」學習。我跟大家一樣為生活而忙碌,在現實生活令人多無奈沮喪時,幸運的我還能有一片屬於自己的空間,謝謝你們!

2人簡餐烹飪飲食

2010書展遊記

on July 24, 2010 by kelly in 個人著作 ⋅ Leave a comment

今年我又再一次以作者身份入書展會場了!

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進場後第一時間到攤位尋找我剛出生的第2位BB…
走啊走,終於來到大眾書局的攤位,看到自己的作品橫額高高掛 ~ 哇!!

好開心呀!

就在這幅橫額下…

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找到了我的新作《2人‧簡餐》

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2人‧簡餐吳綺嘉大眾書局書展海濱圖書公司烹飪飲食香港書展香港書展2010
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