酸忌廉香蕉蛋糕 on April 12, 2011 by kelly in 西式甜點(各式蛋糕.點心) ⋅ Leave a comment Facebook Twitter LinkedIn 要是你問最常做的是什麼蛋糕,那一定是香蕉蛋糕莫屬,一個月總會做個兩、三次。製作香蕉蛋糕的食譜不外是香蕉、糖、蛋、麵粉等,唯一的分別大概是用牛奶、乳酪或酸忌廉,經我實驗總結所得,我發現用酸忌廉製作的味道最好,口感最鬆軟。這圖是否似曾相識呢?沒錯!這是我自製的酸忌廉香蕉蛋糕farewell cake!表層的是忌廉芝士醬,製法很簡單,只要將忌廉芝士放軟後按個人喜好加入糖霜調味即成。 Continue reading → Facebook Twitter LinkedIn