素茶碗蒸 on May 6, 2010 by kelly in 日韓風味 ⋅ Leave a comment Facebook Twitter LinkedIn 最近真是忙得透不過氣來, 連BLOG也沒時間更新,讓各位久候了,真不好意思!早前實行了幾天清淡飲食,皮膚的情況似乎有一點改善了,今天要來跟大家分享我的「素茶碗蒸」食譜吧!大家可別以為素茶碗蒸的口味單淡,我特別加入了鮑魚菇,味道果然提升了不少,難怪素菜館常用菇菌類來製作上湯呢!況且清淡口味更能吃出材料的原味,喚醒被化學調味劑和人造色素催眠了的味蕾,這不就是自家製所追求的嗎?上圖的素茶碗蒸本來蒸得剛好,只是拍照擾攘得太久,表面冷卻了表面形成了一層薄膜。我相對大家會做得更好呢! Continue reading → Facebook Twitter LinkedIn