Kelly's Fusionology

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Tag Archives: 士多啤梨

士多啤梨夾心忌廉蛋糕

on March 14, 2017 by kelly in 西式甜點(各式蛋糕.點心), 澳門力報專欄 ⋅ Leave a comment

14 Mar 2017

士多啤梨士多啤梨夾心忌廉蛋糕忌廉蛋糕海綿蛋糕

士多啤梨 C多畀你 @ 蘋果日報私家廚房

on January 10, 2013 by kelly in 傳媒訪問 ⋅ Leave a comment

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士多啤梨既季節又到喇!又香又甜既士多啤梨,無論就咁食定係用來整野食都咁正!
記得睇埋蘋果日報,有我用不同產地的士多啤梨示範食譜呀!

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Kelly's Fusionology士多啤梨私家廚房蘋果日報

黑醋果蜜浸草莓

on May 25, 2009 by kelly in Fusion滋味(創意甜點) ⋅ Leave a comment

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昨天買了一盒甜美又多汁的長柄士多啤梨,今天決定來點新意,弄個黑醋果蜜浸草莓。黑醋和蜜糖令士多啤梨香甜,配上清新的橙皮絲令食味更具層次。

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紅酒士多啤梨果醬+雪芳蛋糕

on March 8, 2009 by kelly in 各式自製醬料 ⋅ Leave a comment

在到首爾旅遊之前,我對韓國產的士多啤梨沒有好感,大抵是因為在香港購得的韓國士多啤梨大多是色澤暗啞無光,淡而無味的,總令我提不起勁去選購。 

可能現在是韓國士多啤梨的盛上產期吧!鮮豔奪目、香味撲鼻的士多啤梨充斥著首爾的大街小巷﹕首爾路邊水果檔、超級市場、各大麵包店、雪糕店皆以土多啤梨為主題,各式士多啤梨產品。誰又能抵擋這種土多啤梨的誘惑呢?從第一天到首爾時,我已被禁不住買了一盒當餐後水果,要不是親身看到和嚐過,我從來都不相信韓國的士多啤梨是清甜又多汁的,甚至覺得比日本甜王或美國的長柄更好吃。4天的旅程上,我天天都吃著甜美的韓國土多啤梨,回程時更攜帶了數盒回港跟親友們分享,吃過的人無不讚許!假如你將來有機會到韓國旅遊,不妨嚐試當地的士多啤梨。只要你不介意要小心翼翼地呵護著你的手提行李,也可以購買一些回港跟親友分享,相比在香港也能輕易買到的鹽燒海苔和泡菜,這份手信顯得更有心思和吸引。

嗯…看著在韓國拍下的士多啤梨照片,都足夠我回味了!

跟大家分享兩款上士多啤梨製作的果醬和蛋糕食譜,希望大家會試做啊!

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