Category Archives: 中西節慶美食
百里香南瓜糕@力報專欄
鮮果水晶月餅@力報專欄
椰糖年糕@力報專欄
潮式炸油粿@ 力報專欄
鮮果水晶月餅
一年容易又中秋，又是月餅出爐的時候。近年相當流行自製月餅，網上也流傳了不少傳統、冰皮和酥皮月餅的食譜。可是要自製月餅，準備工夫和製作步驟也當繁複，而且月餅普遍的糖份和油份都偏高，還得張羅月餅模子，令不少有心製作者卻步。在此向大家介紹這款用上保鮮紙當工具，又健康美味的鮮果水晶月餅，最適合一家老少一起製作，共慶中秋。
一年一度的蒸糕日+芋頭蘿蔔雙色糕
白朱古力綠茶年糕
還有不到半個月就是農曆新年了！新年又怎少得了年糕的份兒?
今年我決定搞搞新意思，在傳統年糕中加入白朱古力和日式綠茶，味道如日式綠茶牛奶一般，口感香滑不油膩。 我還特意將兩款味道以梅花間竹地逐層蒸製，祝福大家來年「步步高昇」！
Eggnog Brownies
謝謝blog友提醒，我才想起原來週末就是聖誕節啦！大家都準備好禮物和開party了嗎?讓我也來跟大家分享一份很有「聖誕節味道」的Eggnog Brownies吧！
Eggnog雞蛋酒是很傳統的聖誕節飲品，是雞蛋、牛奶、忌廉、糖、混合香料和Rum酒製作而成的飲品，冷熱皆宜，味道濃滑甜膩。
聖誕節總是少不了美酒、朱古力和蛋糕的，我把三者結合在一起，希望你也喜歡這個簡易又充滿聖誕味道的蛋糕！
Merry Christmas everyone!
