立冬剛過，小雪將至，冬天來了！
小時候的我有個迷思﹕「為什麼人不需要冬眠呢？」
不去想冬眠的事，吃對我來說也是十分重要的。說起我最喜歡的冬日comfort food，則非「麵包布丁」莫屬了！。
製作麵包布丁的材料極簡單，也不需要高超的烹飪技巧，只要撥個雞蛋、拌入牛奶麵包，再隨性加入乾果、果仁等配料做出不同口味。
任何時間想吃就做，也可以預先製作。總之，吃罷肚皮滿足，身體暖和，心情也愉快了！
最近最愛的版本加上高纖的麥皮、金黃亞麻籽，不自覺多吃了一些也不會感到罪咎。
Tue. Nov 18th, 2025