早前在Oisix網站訂購了 魔芋白米飯，這個跟常見的條狀或塊狀魔芋有一點不同，網站上說明這種產品可以與米混合在一起煮，有助降低熱量。而魔芋本身熱量低，並含豐富的食物纖維和礦物營養，吃下易產生飽肚感，多吃也不易致胖。當然，還要配上清淡的配料才算「功德圓滿」。所以我選用了清淡的春菊、椎茸和雞肉作配料。春菊的味道有一點像茼蒿，但味道比茼蒿淡，對於不太喜歡茼蒿的我也能接受。
這個魔芋白米飯做出來的泡飯口感像白米粥一般綿滑，吃下小小的一碗便能使身體暖和又飽足，不但為寒冷的天氣增添暖意，更不用擔心因飽食而發胖呢！
