食譜曾刊於都市日報副刊食譜專欄Kelly’s Delicacy(11/8/2008)
有網友想我介紹一些特色的家常菜，我在此就跟大家重溫這個「香橙酒釀骨」食譜吧！ 一般家庭鮮以酒釀入饌，但原來酒釀用作醬料竟是意想不到的美味！配上酸甜開胃的橙汁，嗜辣者更可加入泰式雞醬，更加惹味。如果不喜歡用排骨，改用豬扒、雞或魚一樣有異曲同工之妙。
食譜曾刊於都市日報副刊食譜專欄Kelly’s Delicacy(11/8/2008)
有網友想我介紹一些特色的家常菜，我在此就跟大家重溫這個「香橙酒釀骨」食譜吧！ 一般家庭鮮以酒釀入饌，但原來酒釀用作醬料竟是意想不到的美味！配上酸甜開胃的橙汁，嗜辣者更可加入泰式雞醬，更加惹味。如果不喜歡用排骨，改用豬扒、雞或魚一樣有異曲同工之妙。
