集「酸、辣、甜」的莎莎是歐美料理中常見的配菜，亦是我在炎炎夏日的午餐首選！而今天我不想吃味道辛辣的食物，於是一改傳統做法，棄用紅酒醋和辣椒，改用味道酸中帶甜的日本壽司醋來製作我的蕃茄莎莎。 單吃莎莎當然不夠，配上在網上流行了好一陣子的Artisan Bread in Five Minutes免搓麵包，簡便的午餐就完成了！
後記﹕這樣的組合略嫌單調，於是我在麵包上放上Mozzarella Cheese烘至溶化，才配蕃茄莎莎… 味道當然是更好啦！
集「酸、辣、甜」的莎莎是歐美料理中常見的配菜，亦是我在炎炎夏日的午餐首選！而今天我不想吃味道辛辣的食物，於是一改傳統做法，棄用紅酒醋和辣椒，改用味道酸中帶甜的日本壽司醋來製作我的蕃茄莎莎。 單吃莎莎當然不夠，配上在網上流行了好一陣子的Artisan Bread in Five Minutes免搓麵包，簡便的午餐就完成了！
後記﹕這樣的組合略嫌單調，於是我在麵包上放上Mozzarella Cheese烘至溶化，才配蕃茄莎莎… 味道當然是更好啦！
