Kelly's Fusionology

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Tag Archives: Kelly Ng

Crunchy 新春有禮

on January 29, 2013 by kelly in Crunchy Homemade Delicacies ⋅ Leave a comment

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Crunchy 新春送禮!快來參加小遊戲,即有機會得到禮物!
遊戲小貼士﹕

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Crunchy Homemade DelicaciesCrunchy 新春送禮Kelly NgKelly's Fusionology新年禮物

零食加Fun做煮角 @ 蘋果日報私家廚房

on December 28, 2012 by kelly in Fusion滋味(創意菜色), 傳媒訪問, Crunchy Homemade Delicacies ⋅ Leave a comment

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Kelly Ng私家廚房蘋果日報零食

《旭茉 Jessica Malaysia》訪問

on December 21, 2012 by kelly in 傳媒訪問, Crunchy Homemade Delicacies ⋅ Leave a comment

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Crunchy Homemade Delicacies 專頁: image
早前接受《旭茉 Jessica Malaysia》訪問,分享我對烹飪的熱愛,當上食譜及專欄作者的心路歷程,還有創立Crunchy Homemade Delicacies 的點滴。馬來西亞的朋友,記得買本<<旭茉 Jessica Malaysia>>12月號來看看啦!

Crunchy Homemade DelicaciesJessica MalaysiaKelly Ng旭茉

烹飪以外的我 之《基礎急救技巧》DVD

on December 5, 2012 by kelly in 個人著作, 生活記趣 ⋅ Leave a comment

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Kelly Ng基礎急救技巧

台式花雕雞煲@力報專欄

on November 26, 2012 by kelly in 中華菜式, 澳門力報專欄 ⋅ Leave a comment

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氣溫驟降,最好就是來個煲仔菜。這道酒香味濃的花雕雞煲,是我的心水推介。

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Kelly Ng力報台式花雕雞煲澳門花雕雞煲

椰香栗子南瓜湯@力報專欄

on November 5, 2012 by kelly in 歐美美食, 澳門力報專欄 ⋅ Leave a comment

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網上版﹕
http://www.exmoo.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=29&id=3480

栗子和南瓜是秋日的時令蔬菜,含有豐富澱粉質,讓大家在食慾大增的秋日吃得健康又飽肚。
雖然這個湯品澱粉質較重,還要加入椰汁,飲用時卻不會覺得很膩,你亦可將湯煮得稀一些減低飽足感。而添加適量的椰汁能提升湯品的原材料味道,又能潤澤皮膚。到了秋冬季節,身體還是需要一些熱量和滋潤呢!

Kelly NgKelly's Fusionology力報椰香栗子南瓜湯秋天湯水

香燒牛仔骨@力報專欄

on October 29, 2012 by kelly in 中華菜式, 澳門力報專欄 ⋅ Leave a comment

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Kelly NgKelly's Fusionology力刊力報香燒牛仔骨

蜜汁廣島蠔@力報專欄

on October 22, 2012 by kelly in 中華菜式, 澳門力報專欄 ⋅ Leave a comment

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大家知道嗎?出產生蠔的北半球國家,凡是月份的英文串法是以”er”結尾的是吃蠔的好季節,所以踏入秋冬,又是大啖肥美生蠔的時候了。
今天給大家介紹的是日本廣島產的急凍蠔,在大型超市十分常見,廣島蠔鮮味濃郁又無渣,洗淨就可以用了,不用汆水也不會有「出水」的問題,真的十分方便。

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Kelly NgKelly's Fusionology力刊力報蜜汁廣島蠔

蟲草花包餃子 咪濕身 @蘋果日報私家廚房

on October 18, 2012 by kelly in 中華菜式, 傳媒訪問 ⋅ Leave a comment

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今天我會用蟲草花教大家製作不同的菜式!這將(暫時)是我在蘋果日報分享的最後一篇了,大家多多支持呀!

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Crunchy Homemade DelicaciesKelly Ng蘋果日報蟲草花

椰青水煲飯 粒粒清香 @蘋果日報私家廚房

on October 11, 2012 by kelly in 中華菜式, 西式甜點(各式蛋糕.點心), 傳媒訪問, Crunchy Homemade Delicacies ⋅ Leave a comment

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大家今日在蘋果日報又見到我啦!今日介紹的是超市較常見的椰子家庭成員,包括﹕椰青、椰絲和椰汁。做法當然是超簡單又好味啦,連極少入廚的記者小姐也成功做出好味的椰香扭扭條!

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Crunchy Homemade DelicaciesKelly Ng椰汁椰絲椰青椰青水煲飯粒粒清香蘋果日報
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