學生時代的我曾做過研究,對人工化加工食物的生產過程、對社會及人體健康的禍害有所了解,所以我會儘量選購一些天然優質的食物及有機或安全蔬菜,價錢雖然較高,但就如媽媽常說的﹕「省著吃不如省著用,吃進肚子的食物都會影響健康,身體健康才最重要!」
最近我家從日本有機食品宅配專家Oisix訂購有機蔬菜,能吸引我試用的原因是Oisix的所有產品均由日本直送,而所有
新鮮食品在栽培期間會作管理記錄,確認栽培狀態、安全性及品質符合標準;即使是加工食品也不會使用任何合成防腐劑和合成著色劑,在這些嚴格的標準下,食物安全便大大提高,也增強了我的消費信心。現在只要登記成為會員,便可按個人需要選擇定期或非定期訂購,新會員還可以額外獲得1000日元的點數積分用來購物呢!
Oisix每週都有不同的蔬菜組合可供訂購。我家人口不多,一個中型蔬菜組合已足夠一星期的份量了。
除此之外,Oisix還有不少優質日式食品可供選購,今次我也選購了大和蜆、鯷魚乾、栗子和魔芋白米飯,稍後將會一一試用,到時再跟大家分享成品。
昨天是Oisix的送貨日,我的訂單也在約定的時間內準時送達。Oisix還特別附上產地、種植者、份量及肥料/農藥使用情況的詳細資料和產品簡介,即使一些在本港不常見的蔬菜品種,也可以參考有關的簡介。每一種蔬菜都有獨立包裝,一些易壓傷的農作物如蕃茄、椰菜和雞蛋等都會用報紙和Bubble紙包裹,冷凍產品會另外用乾冰和發泡膠袋包裝,保持新鮮。
說了大半天,到底我的蔬菜組合有什麼呢,一起來看看吧! (為了呈現素材的原貌,圖片是沒有經過任何修飾的。)
椰菜 、牛蒡、蕃茄、大葉蘿蔔、小松菜、長蔥 、生菜、椎茸菇 、春菊、雞蛋蘋果(2個)
由於蔬菜是有機生產,有時候可能因為收成等問題未必能與原定安排完全相同,這一點是訂購時需要注意的。可能有人會覺得這種購物方式欠缺自由度,但我倒覺得這樣好像收禮物般充滿驚喜,說不準會有一些日本時令新品種蔬菜讓你嚐鮮呢!還有,如果你對送來的貨品品質有意見,也可以向Oisix反映,好像這回我收到的包裹中有一顆蘋果有輕鬆瘀傷,跟有關人士反映後也即時得到回應和解決。對於工作繁忙又追求優質生活的都市人,動動手指頭就能享受專業而有效率服務,真是太方便了!
跟大家分享過我的愉快購物經驗後,我要來想想如何好好地運用這些材料,有些材料我還是第一次接觸呢!如果你有任何好「煮意」,請跟我分享啊!